月別アーカイブ: 2019年1月

 

 

井と瀬、来月2月2日は誠に勝手ながら臨時休業です_:(´ཀ`」 ∠):

 

森山牛のボロネーゼとか作ったり、

 

お客様からいただいた大量の鯖で大人気の燻製を作ったりと^ – ^

 

いつものように、思いつくままなにかしら作ってます✨

 

はやくも1月も終わりそうですが、ほっこりまったり、

がっつり飲んでいきましょう^ – ^

 

本日、暦の上では『大寒』だそうです。

 

もっとも寒いと言われますが、

ここ最近の中では今日はあったかい方ですね^ – ^

 

この『大寒』に産み落とされた『大寒たまご』なるものが

ひそかなブームだそうで、

 

 

もっとも寒い時期に栄養をしっかり蓄えたたまごは栄養満点で

病気や風邪などに効果があるとかないとか…

 

まぁラジオからの受け売りですけどね！！！

 

 

そんな大寒たまご…

 

井と瀬には、

 

 

 

 

 

ありません！！

 

 

養鶏場なんて近くにありません_:(´ཀ`」 ∠):

 

 

岩田屋さんとかにありそうですね笑

 

 

そんな井と瀬では、2月3日用の『恵方巻き』

を受け付けております^ – ^

 

 

昨年もご好評いただいておりました森山牛をつかった

 

『森山牛ごぼうの恵方巻き』です^ – ^

税込1000円ポッキリです^ – ^

 

昨年は極トロマグロと北海ウニの贅沢恵方巻きも

ご用意いたしましたが、仕入れの都合により断念、、

 

 

そのかわりに今回の森山牛恵方巻きをさらに進化！！

 

 

皆さまのご期待に応えれるよう、最高のものを

ご用意致します^ – ^

 

 

ご予約はお電話やメッセージ、

または店頭でお問い合わせ下さいませ。

ちなみに受け渡しは2月3日12時以降となりますので、

よろしくお願いします。

 

 

皆さまのご予約、心よりお待ちしております。

 

 

本日もよろしくお願いします^ – ^

 

追伸:最近テリーヌとかよく作ります。

 

 

 

 

 

平成最後のお正月、皆様ゆっくりと過ごせましたでしょうか(^_^)

Facebookではちらほらと告知しておりましたが、
11月のめんたいワイドのランチ取材に加え、『大人がいきたいうまい店３』の掲載などいただきまして、年末までバタバタとしておりました…

様々な方からのご縁に改めて感謝の一年でございました。

 

さて、新しい年。

今年はさらに挑戦の一年にしていきたいと思っております☺

本年も皆様の健康とご多幸をお祈りしつつ、皆様へおいしい料理とお酒を提供してまいります！

改めて、今年も宜しくお願い致します。

井と瀬　瀬戸口